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广西创鼎,桂林米粉做法培训,哪里学做桂林米粉 | 昆明顶正餐饮管理有限公司
联系人：小明老师
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桂林市叠彩区中山北路146号综合大楼7楼（新建路口对面建设银行楼上）
创鼎小吃培训学校，坚实的技术教学理念，专业的客服服务意识，学校小吃项目有200多种，详情请咨询，咨询热线：181.7266.6463
我们的宗旨是：真诚扶持创业，创业改变人生。

主料:干米粉 (适量) 五香牛肉 (适量) 骨头汤 (适量) 酸豆角 (适量) 笋尖 (适量) 花生 (适量)
辅料:小青菜 (适量)
1 先把干米粉用热开水泡20分钟左右，然后再用清水冲洗，一直到水清，水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着。
准备好配料，五香牛肉，酸豆角（7毛钱），咸花生（我花2块钱买了这么多，也可以自己炸，然后撒些盐），笋尖（超市里有卖的现成的）
2 汤底：我花了4块钱买的排骨，先把排骨洗干净焯一下，去掉浮沫，然后重新换水煮开，放两片生姜，两粒花椒，水开20分钟左右放些盐，这个汤要咸一点。
3 一锅清水烧开，把之前泡的米粉放进去煮，水重新烧开后1-2分钟米粉就熟了，捞出盛碗里，把小青菜放锅里煮，半分钟左右，捞出放在米粉上面。往米粉碗里舀几勺骨头汤，再放些酸豆角，花生，牛肉，笋尖，再倒些辣椒油！哇噻！跟以前上海小店里吃的基本一样嘛。喝一口汤，鲜！

创鼎小吃培训学校是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术，让您完成创业的梦想，我们会给您最好的服务最专业的技术，服务好您就是我们的宗旨！
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